y en a marre: Le fond de l'eprouvette

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Anova forever

Mon cerveau se reveille toujours a 17h30, quand les boulets vident les labos et les bureaux, en trainant les pieds, et en couinant "It's all doomed anyway...". Bien que ca soit "all doomed" si y'a un truc qui est pas, ou pas encore, "all doomed" c'est mon espoir de soumettre avant mes 25 ans, ce qui va etre difficile, il est vrai, mais pas impossible.

Toujours est il qu il est 21:50, que dans 10 minutes je rejoue ma scene favorite de fort boyard, la ou ils criaient tous "La clé, la clé!!!!" alors que le sablier se visait et que le verrou se fermait. Bref, mise sous alarme dans 9 minutes, j'imprime mes stats, pour cette nuit, alors que je pourrais rester la jusqu'aux petites heures, alors que les idées tombent toute seules. Damn it, so unfair.

J'ai les l.s.d qui me dansent devant les yeux

# mimile, le Mardi 12 Juillet 2005, 21:46 dans "bienvenue sur l ile maudite".
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Commentaires:

Ecrit par Dany le Mercredi 13 Juillet 2005, 15:38

Rien a voir, mais je t'envoie le dernier bouquin de Jamie O. par mail. Pour ton café-labo de Gloom city. Ca sera pas du spam donc :-)

Dany

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Café-labo
Ecrit par mimile le Mercredi 13 Juillet 2005, 16:46

Merci beaucoup.... :)

Comme prévu, en ouvrant Gmail, j'ai commencé par couiner sur le Spam, j'ai tout viré, j'ai lu ton commentaire ... et j'ai tout repéché!

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Re: Café-labo
Ecrit par eve le Mercredi 13 Juillet 2005, 18:40

HEY mais moi aussi je veux du Jamie Oooooo !
C'est que j'ai un menu de buffet de fiançailles à peaufiner =)

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Re: Re: Café-labo
Ecrit par eve le Mercredi 13 Juillet 2005, 19:06

Bon OK je te donne une de mes recettes préférées easy-tape-à-l'oeil:
Saumon graavlax (très chic, orthographe néanmoins incertaine)
Acheter un chouette pavé de saumon (ou un filet si nombreux) de préférence avec la peau. Faire un mélange sel fin + sucre en poudre 50/50. Dans un récipient (tupperware c'est idéal mais assiette creuse ébréchée ça marche aussi) verser une couche du mélange sel-cucre. Déposer le saumon, et recouvrir de mélange. Laisser mariner 48h puis récupérer le saumon (qui flotte dans une saumure pas du tout appétissante, c'est normal, ne pas s'inquiéter. Rincer et éponger (un coup sous le robinet et un coup de sopalin tuoua ?).
Là ça doit ressembler à la texture du saumon fumé (il doit bien avoir une histoire de milieu hypertonique tout ça). Le mieux c'est de détailler en tranchettes fines ou en petits cubes puis de faire mariner, les puristes avec de l'aneth, moi j'aime bien plutot avec des baies roses et du poivre, tout ça avec un peu d'huile d'olive (ne pas ressaler hein). C'est chouette avec des blinis, en tartines, en salade...
Bon c'est long à expliquer, mais c'est ultra facile, inratable, suffit juste de synchroniser 3 jours avant.
Pas si cher avec saumon en promo, et ça claque !
Voilà pour mes conseils d'innerhousewife.

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